105年學校午餐食材稽查 合格率顯著提升

▲農糧署在各學校抽驗午餐食材農藥殘留情形。 大 中 小 為落實「食安五環」的改革政策,農糧署自105年9月1日起與教育單位配合,共同辦理聯合稽查,針對各直轄市、縣(市)學校午餐生鮮蔬果食材進行農藥殘留抽驗,共抽驗1,047件,有91件不合格,整體平均合格率顯著提升。106年將加倍抽驗至3,000件,為學校午餐食材安全及學童健康把關。行政院農業委員會農糧署11日表示,學校午餐生鮮蔬果食材至105年底實際抽驗1,047件,已達年度目標,其中南投縣及台南市等抽驗件數低於目標,仍有進步的空間。合格率部分,9月份抽驗112件合格率87.5%,至12月底總計抽驗1,047件,平均合格率提高為91.3%,合格率明顯提高,顯示學校午餐食材抽驗已促使食材供應商更加重視供貨來源及產品品質安全。針對抽驗不合格91件的後續處理,農糧署表示就可追溯生產者,由農業單位依農藥管理法查處,倘無法追溯生產者,則移請衛生單位依食品安全衛生管理法查處,透過部會合作,共同為校園食安把關。農糧署強調,為強化學校午餐食材安全供應與管理,確保學童食用安全,將從生產源頭及學校末端雙頭併進加強把關,106年除在學校末端提高抽驗件數至3,000件外,另配合教育部自106學年起修改採購契約範本,要求全面採用四章一Q農產品,同時在生產源頭輔導食材供應商自主管理送驗預計10,000件,針對供應四章一Q農戶於田間採收前,送驗合格後始得採收上市,以確保學校午餐蔬果食用安全。

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