如今，天氣是越來越冷了，但人的食慾卻越來越旺盛。這肉吃得多了，稍不注意就容易出現便秘的問題，想拉拉不出的感覺可太難受了。這時候，不妨吃一些應季的根菜來化解，比如下面這幾種——
3種讓你排便超順暢的根菜，堪稱「腸道推糞機」！
地瓜上了年紀的人，隨著身體機能的衰退，胃腸也會逐漸失去活力，從而有了便秘、大便不暢的煩惱。這時候，不妨吃點地瓜，以調理一下腸道功能。

中醫認為，地瓜入脾、腎二經，能補虛乏、健脾胃、強腎陰。其中，腎為先天之本，脾為後天之本。也就是說，地瓜既能補先天之腎陰，又能開後天之脾胃。而現代營養學也發現，地瓜中含有大量的膳食纖維，能吸收腸道內水分，增加糞便體積，促進排便，這有助於緩解便秘（尤其是老年性便秘），降低腸道疾病的發生率，預防腸癌的發生。

要知道，食物調節便秘的成分主要靠纖維素，它分為水溶性和非水溶性兩類，前者在腸道內吸水膨脹，使糞便變軟、增加糞便體積，後者促進腸蠕動。二者均可改善便秘，尤其水溶性纖維效果更好。相比於穀類，地瓜總纖維含量較高；相比於菜葉，地瓜又以水溶性纖維為主，質量更優。因此說，地瓜是名副其實的「通便之王」。此外，地瓜還含有較高的類胡蘿蔔素和獨特的類黃酮成分，它們都有助於預防癌症的發生。因此，像有的老人脾胃虛弱，不妨將地瓜熬粥而食。地瓜粥不僅易消化，保護腸胃，還能使排便更加輕鬆，讓老年人擺脫便秘的困擾。
養生推薦：地瓜粥食材：地瓜250克，粳米100克，白糖適量。做法：將地瓜洗凈切成小塊，與粳米一同放入鍋內，加水適量熬至粥熟爛，最後可按個人喜好，加入白糖調味。

吃地瓜後，若會出現反酸的情況，不妨加點小米一同熬煮。小米有抑制胃酸分泌的作用，可糾正地瓜易導致胃酸分泌增多的弊端，二者結合可謂相當互補。不僅如此，地瓜小米粥還有補益脾胃、溫補腎氣的作用，尤其適宜中氣不足、脾胃虛弱的人群食用。
養生推薦：地瓜小米粥食材：地瓜150克，小米150克。做法：地瓜去皮洗凈，切成小方塊；小米清水淘洗乾淨，與切好的地瓜放入鍋中，大火燒開後轉為小火，其間勤攪拌以防糊鍋，將粥煮至濃稠後關火，用餘溫燜煮片刻後再食用。

冬筍冬筍作為「山珍」之一，口感鮮嫩清脆，被人稱之為「筍中皇後」、「竹筍之王」，還有人稱其為「腸道拖把」。這是因為，冬筍富含大量的膳食纖維，不但有助於吸附油脂，降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄，還能促進腸道蠕動，幫助消化積食，預防便秘和結腸癌的發生。像冬日進補肉食過多、肚脹難受，或是大便乾結的人，經常吃點冬筍，自然可消積食、潤腸通便。民間更是有「一日食筍，三日清腸」的說法，由此可一窺冬筍通便功力之強。

值得一提的是，冬筍還兼具低熱量、低脂肪、低糖的特點，這對於防治高血壓、糖尿病、高脂血症、冠心病、肥胖症和動脈硬化等疾病具有一定的食療作用，同時有助於減少與肥胖相關疾病的發生。但要注意的是，若是因嚴重腸炎、腸梗阻、老人腸動力不足以及不完全梗阻導致的便秘，則並不適合吃冬筍來通便，以免豐富的粗纖維加重腸道負擔。
雪蓮果一說到雪蓮果，很多人可能會一臉懵，這是啥？雪蓮果，形似甘薯、味同雪梨，果肉嫩黃、脆爽可口，可謂冬日養生「神仙果」！別看雪蓮果其貌不揚，它可是潤腸通便的一把好手。與前面的地瓜、冬筍不同的是，雪蓮果之所以能通便，靠的是豐富的低聚果糖。

從現代營養學角度來看，新鮮雪蓮果含有較多水分，20%糖類（主要為低聚果糖）及少量蛋白質。其中，低聚果糖含量在所有植物中獨佔鰲頭，能提供人體生理所需的20種氨基酸及鉀、鎂、磷、鐵等元素。低聚果糖，這是一種非常好的可溶性膳食纖維，具有吸水膨脹的特性，可以讓糞便吸收水分體積增大，促進糞便成型，質地變得柔軟。同時，它在腸道內不能被消化酶分解，也不會被胃和小腸消化吸收，可直接進入大腸，進而刺激腸道蠕動，更有利於促進便便的排出。另外，低聚果糖還是腸道有益菌的最愛之物，能促其大量繁衍，改善與平衡腸道微生態環境。

值得一提的是，雪蓮果熱量低（61大卡/100克）、升糖指數也低，糖尿病及減肥者也可適量食用。至於雪蓮果的吃法，它可去皮生吃或榨成果汁飲用；還可在燉雞或煲排骨湯中放入幾塊雪蓮果，味道香濃；又可烹制雪蓮果銀耳湯、冰糖雪蓮果紅棗湯等。提醒：雪蓮果性涼，每次使用量控制在100克左右為宜，否則可能引起脹氣、噯氣甚至瀉肚等。

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