張大爺每天都準時去酒館打牌，喝幾杯小酒，聽一些八卦，這天，他剛一進門，就聽到一群人圍坐在一起討論最近發生的一件事。
「哎，你們聽說了嗎，有個45歲的男子，吃完飯突然昏倒，結果四天後就去世了，醫生都怒了，說什麼這兩種食物，怎麼能天天吃？」

另一個人接著說：「真有這回事，聽說他就愛吃兩種食物：一是油炸食品，二是重口味的腌製品，每天都吃，天天吃，最後就出了大事。」
張大爺把酒杯放下，揉了揉自己有些酸痛的腰背，心裡想著，自己也老喜歡油膩的食物，難道也會有這種問題？

那人感嘆道，「要知道，這些油炸和腌制的食物，看似美味，但對健康可不利，尤其是對心血管系統、腸胃功能以及肝臟來說，都是很大的負擔。」
這時，張大爺的好奇心徹底被勾了起來，吃慣了油炸和重口味的他，怎麼也沒想到這些食物竟然會引起這麼嚴重的後果。

他心裡湧上一股擔憂，於是決定第二天去醫院找醫生問個清楚，畢竟，自己也年紀大了，得多關心關心健康問題了。
第二天，張大爺來到醫院，經過一番掛號排隊，終於見到了他常去的那位醫生。醫生一見到張大爺，立馬笑了笑，問：「今天怎麼來醫院了，又是哪裡不舒服嗎？」

張大爺忍不住問：「醫生，我今天來，想問問你，前幾天我聽說一個新聞，45歲男子飯後昏倒，四天後去世，醫生都怒斥他怎麼天天吃油炸食品和腌製品，能這麼吃嗎？」
醫生微微一愣，隨即露出一副恍若明悟的表情：「啊，你說的這個新聞我知道了。」

「的確，這個案例觸目驚心，其實，油炸食品和腌製品真的不能天天吃，尤其是對於像您這樣的年紀，腸胃、心血管都開始變得脆弱。」
張大爺有些不解：「可是，油炸食品和腌製品好像挺好吃的呀，怎麼能說不能吃呢？」

醫生嘆了口氣，開始解釋：「其實，油炸食品和腌製品之所以不能天天吃，最根本的原因是它們對身體的傷害非常大，尤其是對胃腸、心血管和肝臟的負擔。」
「你瞧啊，油炸食品裡有好多反式脂肪酸了，這玩意兒要是吃多了，血脂就容易升高，動脈硬化也可能被誘發，心血管方面的毛病啊，說不定啥時候就找上門來了。」

「腌制食品要是吃多了，得胃癌、腸癌這些可怕的惡性腫瘤的風險可就大大增加啦，簡直就像是在身體裡埋了個「定時炸彈」。
「最關鍵的是，這兩種食物一吃就容易上癮，成了『重口味』的愛好者，根本停不下來，長此以往，健康問題就逐漸顯現出來了。」

張大爺聽得有些發愣，心裡很不好意思，低下頭說：「那我這不是天天吃油炸食品和腌制菜嗎，怎麼辦？」
醫生笑著拍了拍他的肩膀：「張大爺，這可不是開玩笑的事，吃這些東西，吃得多了，健康出了問題，真的後悔都來不及。」

「你別看你今天沒什麼明顯癥狀，過幾年你可能就開始感到胸口發悶，心臟不舒服，甚至可能得高血壓、糖尿病、膽固醇過高等問題。」
醫生邊點頭邊說道：「嗨，其實要預防這些問題啊，方法簡單得很呢，你可以少吃點油炸的東西，多吃些清淡的食物，就像蒸出來的、煮出來的、燉出來的那些，對身體可好了。」

張大爺又問，似乎還不太能相信：「可是，油炸食品和腌制食品真的那麼可怕嗎？」
醫生點頭肯定道，「長期食用高鹽、高脂肪的食物，的確會增加冠心病、糖尿病和中風的發病率。」

張大爺恍然大悟：「哎呀，這我都沒想到呢，那我是不是應該趕緊調整我的飲食習慣？」
醫生點了點頭，「最好的方式是，逐漸減少油膩食物和重口味食物的攝入，平時多喝水，多吃富含抗氧化劑的食物，比如藍莓、葡萄、綠茶等，幫助身體排毒，增強免疫力。」

張大爺聽了醫生的話，心裡想著，自己平時雖然嘴巴刁，喜歡吃重口味的東西，但也不能忽視健康。」
「特別是年紀大了，身體各項機能都在慢慢退化：「醫生，我會改的，從今天開始，我要多吃清淡的食物，油炸和腌製品，盡量少碰。」

張大爺心情愉快地離開了醫院，心裡暗自決定，從今天起，減少那些油炸、腌制的食物，好好調整飲食，健康才是最重要的。
他想到，或許是時候給自己做一頓清淡又健康的飯菜了，而不是總想著去酒館和朋友們「過過嘴癮」。


來源：搜狐

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